Kilde: Fødevarestyrelsens www.altomkost.dk Sødestoffer der bør undgås:
Diabetes er en stofskiftesygdom, der er karakteriseret ved, at fødens sukkerindhold ikke kan optages af kroppens celler - enten på grund af insulinmangel eller fordi kroppens celler er dårlige til at udnytte insulinet. Sukkeret forbliver i blodbanen, og en ubehandlet diabetiker har derfor et konstant for højt blodsukker.
Insulin er altså en slags “nøgle” som “åbner” ind til cellerne. Derfor sprøjter man på forskellige måder insulin ind i kroppen, og på den måde optages insulinet af kroppen. For mennesker med insulinafhængig diabetes vil diæt og insulinbehandling være nødvendigt resten af livet. Årsagen til at de insulinproducerende celler ødelægges, kendes ikke med sikkerhed, men man mener dog, at arvelige faktorer synes at spille en vis rolle.
Diabetikere risikerer sygdomme i øjne, nerver, nyrer og blodomløb, men adskillige undersøgelser tyder på, at omhyggelig kontrol med blodsukkeret kan forsinke eller forhindre udviklingen af komplikationer.
Det er hårdt at få diabetes og føle sig anderledes. De fleste vil jo helst være som andre og kunne de samme ting. Nogle har sammenlignet det med at gå med en rygsæk: Engang imellem tænker man slet ikke over det, og andre gange er den tung og snærer.
Efter en lille tur på nettet er jeg faldet over denne spændende side, kaldet DiabetesMonitor. Her kan man læse om diabetes samt finde en række links til en masse blogs om diabetes.
Det er med god samvittighed at mange danskere hver dag putter sukkerfri produkter både i munden og i indkøbskurven. Men ofte er det slet ikke sundere at vælge sukkeret fra, heller ikke selv om man har sukkersyge. Når sukkeret ryger ud, ryger andre sødemidler nemlig ind. Og de kan være mindst lige så usunde som sukker.
For mange forbrugere kan sødemidler være en jungle – derfor har Fribol gjort sit for at hjælpe forbrugerne på det sukkerfri marked. Med denne weblog søger vi altså at komme i dialog med jer forbrugere - hvad har I behov for?, hvordan gøres sukkerfrie fødevarer troværdige?, hvordan kan vi samme stille krav til det søde liv?
Alle bloggere er som udgangspun kt velkomne til at kommentere og deltage i dialogen. Spam, reklamer og kommentarer som ikke holdes i god tone vil dog blive slettet.
Ønskes mere information om Fribol og dens produktersortiment se vores webside.
PERSONPROFIL: Dorte Christiansen
Den ene af 2 indehavere af:
Fribol/Han Herred Bolcher
Har arbejde med diabetsprodukter
igennem de sidste 10 år og
interessen for diabetes startede allerede
i mine ungdomsår da der opstod dia-
bets i den allernærmeste famillie.
Udviklingen af produkter som ikke
giver stigning i blodsukkeret er derfor
mine store interesse. se mere på
www.fribol.dk
|
